中心人平易近当局四川省人平易近当局资阳市人平易近当局繁体转换简体转换 APP客户端 无妨碍 官方微信 官方微博
首页 发明雁江 政务地下 干事办事 互动交换 多彩雁江
您如今的地位: 首页 >> 雁江要闻
雁江:竭诚极力扩大年夜川菜影响 多措并举晋升雁江笼统
雁江区门户网站 2019-09-23 来源:区商务局
【打印本稿】 【封闭】

近日,第二届世界川菜大年夜会系列活动在雁江展开,此次大年夜会为弘扬中华饮食文明,晋升川菜国际影响力和竞争力,夯实川菜家当生长基本,打造餐饮经济新的增长极,推动川菜走向全球供给了重要平台。

一是卖力预备“爱上川菜、爱上资阳”美食文明周,展示展览美食文明。为衬托大年夜会氛围,供给大众介出世界川菜大年夜会的平台,9月20日至26日,在城东新区碧满路(蜀人原乡广场至江语城段)沿街约2500米区域内举办“爱上川菜、爱上资阳”美食文明周活动,构造打造食品食材展示和美食品鉴两大年夜展区,经过过程当局动员本地企业,约请成都、绵阳、眉山、宜宾、广元等市州组织精品展示,调和世界中餐联、省烹调协会、省火锅协会会员企业参与,和对外招引优良餐饮链企业参展等方法,共会聚参展企业383户,搭设展位450个,包含百威、临江寺豆瓣、加多宝、可口可乐、李记酱泡菜等有名企业,为宾客、大众贡献一场美食盛宴。食品食材区有来自全省各地的特点食品食材企业160户,美食品鉴区有280余户来自全国各地的名优特小吃,火锅区有我市9户独具特点的火锅、小龙虾、烤肉企业参加。

二是全力做好首届苌弘文明艺术周活动,赓续晋升雁江笼统。为丰富川菜大年夜会活动内容,吸引佳宾、媒体存眷雁江,进一步推行外乡文明、展示雁江笼统,2019年9月20至30日,应用蜀人原乡广场、中铁滨江国际贸易街、西南电商城等场地,展开以“长命雁江 幸福资味”为主题的九大年夜文明文艺展演活动,包含“苌弘美食 享寿雁江”我有传家菜雁江区川菜厨艺争霸赛暨千人品味宴,“苌弘音乐之夜”雁江文艺嘉年光年光,“相约苌弘桑梓•诗与美食雁江”四川省诗歌学会雁江行,“浊世中华 厚德传承”苌弘诞辰2600周年纪念,“相约苌弘桑梓 舞动长命雁江”雁江区第三届广场舞展演活动,“我和故国共生长”雁江区中小先生经典朗诵展示、“文字图画绘雁江” 中国字画、平易近俗、平易近间收藏、少年宫成果展,“欢歌苌弘桑梓 舞动安康雁江”大众文艺展示,“苌弘神韵 最美声响”雁江区原乡歌手提拔赛。经过过程组织本地大众与文体团队展开系列展演,大年夜力弘扬展示外乡优良传统文明的独特魅力和大众热忱向上的精力面貌,激起大众参与川菜大年夜会的热忱,为宾客、大众出现一场文明大年夜餐。

三是积极创建省级地区品牌,丰富美食文明内涵。借力第二届世界川菜大年夜会,积极创建省级“苌弘美食文明之乡”地区品牌,促进全区餐饮体系完美和行业程度晋升。全体创建任务已于8月28日经省烹调协会组织专家团队认定评审经过过程,并收到认定告诉,将在“传承与传播”川菜文明对话服装论坛t.vhao.net上现场授牌。精心编印《雁江美食文明》,会同省旅游学院、郊区餐饮协会专家实地考察拍摄素材,收录76户餐饮链企业、10名雁江籍中国烹调大年夜师和197道特点菜品,今朝已启动印制任务,将作为接待酒店固定浏览刊物。合营市上完美肯定了迎宾晚宴菜单,蜜柑酸酸鸡、临江麻婆豆腐、松如开水白菜等9道雁江美食将代表资阳表态大年夜会。积极做好大年夜会指定接待餐饮店打造,动员金迪、晓风等50户优良餐饮企业申报创建大年夜会指定接待餐饮店,催促指导企业晋升菜品德量、烹调程度、办事才能,确保大年夜会接待品德。在全市美食地图制造中,雁江共推荐上报220余户餐饮企业,今朝正由第三方公司有序录入二维码平台中,雁江美食地图也正在紧锣密鼓制造中。成功动员十里桃花、匠心小厨等12家餐饮企业组织厨师团队报名参与大年夜会烹调技能大年夜赛。临江寺豆瓣、两节山酒成功当选“资阳礼品”,将作为伴手礼赠予授予会佳宾。

四是全力抓好软硬件打造,修建优胜大年夜会情况。制订完美雁江区大年夜会预备任务筹划,并列出倒排工期表,挂图作战,义务到人。相干保证部分,每天到现场点位实地踏勘、排查处理成绩,为活动顺利展开供给保证。雁江新增招募51名自愿者担任做好城东新区范围内宾客引导办事任务。豪生酒店至江语城、锦湾大年夜街、碧满路等核心区域相继启动了基本举措措施完美和绿化保护任务。同时还积极动员豪生主会场和美食文明活动周边重点企业、项目业主参与大年夜会预备,前后科技将在大年夜会时代展开“川味”生活文明体验活动,赞助承办“最美雁江•最美声响”全平易近歌手提拔赛;圣高贸易广场合有工程曾经落成,正在预备大年夜会时代对外招商活动;中铁滨江国际二期贸易街面貌塑造和公共举措措施完美任务曾经启动装置。

相干文档:  
网站地图 | 应用赞助 | 关于我们 | 设为首页 | 收藏本站
版权一切:资阳雁江区人平易近当局 德律风:
ICP立案号 蜀ICP备05006148号 管理保护:资阳雁江区人平易近当局
川公网安备 51200202000058号  网站标识码:5120020001
办事支撑 成都容海信息技巧无限义务公司
网站总拜访量: