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2019第二届世界川菜大年夜会“爱上川菜、爱上资阳”美食文明周美满闭幕
雁江区门户网站 2019-09-29 来源:区商务局
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9月26日,2019第二届世界川菜大年夜会“爱上川菜、爱上资阳”美食文明周美满闭幕。雁江区积极照应,主动参与,认为期七天的美食文明周,为世界川菜大年夜会助力造势,同时也为省表里大众献上一场从舌尖到心灵的饮食、文明之旅。

本次活动,共动员参展商家385户,搭设展位450个,分别来自国际上海、天津、浙江、海南、云南等15个省分和省内成都、绵阳、宜宾、自贡、眉山等18个市州,种类涵盖特点食材、加工食品、腌腊肉成品、各地小吃、小龙虾、火锅烤肉等,共完成现场发卖额1.2亿元,个中,特点食品食材区完成发卖额4560万,杀青意向性发卖总额近2亿元,美食品鉴区完成发卖额7440万,共接待旅客84万人次。为修建美食文明周氛围,创新展开了以“长命雁江 幸福资味”为主题的九大年夜文明文艺展演活动,包含“苌弘美食 享寿雁江”我有传家菜雁江区川菜厨艺争霸赛暨千人品味宴、“苌弘音乐之夜”、雁江文艺嘉年光年光、“浊世中华 厚德传承”苌弘诞辰2600周年纪念等活动。

接上去,雁江将借力扶植成资同城化创新生长先行区的优势,在人们寻求舌尖幸福的高潮下,加快川菜“走出去”合法当时。经过过程夯实“资味”家当基本、加快“资味”创新办法、创响“资味”特点品牌等系列办法,加快推动川菜产品临盆从“感到式”向标准化改变、运营从散户运营向范围化、标准化、特点化、品牌化运营改变,从国际市场为主向国际市场拓展的改变,开辟川菜可持续生长新计谋空间。

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